Limpieza de extracción de humos en la Costa Daurada
Damos servicio a cocinas profesionales de la Costa Daurada limpiando el recorrido por el que circulan el humo y la grasa: la campana y sus filtros, los conductos accesibles, la turbina o extractor y la salida. Antes de intervenir revisamos la instalación para definir los accesos y el alcance real del trabajo.
Un servicio pensado para la hostelería de costa
Los establecimientos de la zona concentran buena parte de su actividad en temporada alta, con cocinas trabajando muchas horas seguidas. Ese ritmo acelera la acumulación de grasa en el sistema y hace que convenga planificar la limpieza en los periodos de menor carga.
- Revisión del recorrido y de los puntos de acceso
- Campana, filtros y plénum
- Limpieza interior de los conductos accesibles
- Desengrase de la turbina o extractor
- Retirada de la grasa y los residuos
El recorrido que seguimos
El aire cargado de vapores no se detiene en la campana: avanza por el conducto, atraviesa el extractor y sale al exterior. Intervenir sobre todo el trayecto accesible es lo que diferencia este servicio de una limpieza centrada solo en la zona visible.
- 01Campana
- 02Conducto
- 03Turbina / extractor
- 04Salida
La campana como punto de partida
Es donde se capta la grasa y donde primero se nota la acumulación, sobre todo en filtros y plénum. Muchos establecimientos de la zona nos contactan por la campana y, al revisar la instalación, valoramos si el resto del recorrido también necesita atención.
Conductos y turbina: la parte que no se ve
Dentro del conducto los vapores se enfrían y dejan depósitos en paredes, uniones y codos. La turbina, además, recibe partículas que se adhieren a palas y carcasa. Ambos elementos se trabajan según su configuración y las condiciones de acceso seguro.
Limpieza de conductos de extracción Limpieza de turbinas extractoras
Cómo organizamos la intervención
Planificamos el trabajo para que la cocina quede protegida, los residuos controlados y el establecimiento pueda retomar su actividad sin contratiempos.
- 01Visita y revisión del sistema
- 02Protección de la cocina y preparación de accesos
- 03Limpieza de campana, conductos y extractor
- 04Comprobación final y retirada de residuos
Cocinas profesionales que atendemos
Cada tipo de establecimiento genera una carga distinta de vapores. Ajustamos el alcance y el tiempo de trabajo al uso real de la cocina.
- Restaurantes y bares con cocina
- Hoteles y alojamientos con restauración
- Chiringuitos y locales de temporada
- Cocinas industriales y profesionales
- Cocinas colectivas y centrales
- Cocinas de centros comerciales
- Cocinas de hospitales y centros sanitarios
Zonas de la Costa Daurada donde trabajamos
Atendemos instalaciones profesionales en Tarragona y en las localidades de la costa ya incluidas en la cobertura habitual de Grasstop.
Qué aporta limpiar todo el recorrido
Tratar el sistema completo permite retirar depósitos que quedan fuera de la vista, facilita el paso del aire y ofrece una imagen más precisa del estado de conductos, uniones, extractor y salida.
- Menos grasa acumulada dentro del sistema
- Mejor conservación de los componentes accesibles
- Detección temprana de zonas problemáticas
- Planificación adaptada a la temporada
Preguntas frecuentes
Todo lo que debes saber
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